Ñoquis con salsa de espinacas

Seguimos nuestra sección de recetas saludables con; ñoquis con salsa de espinacas.

En esta sección iremos colgando recetas muy variadas, fáciles y saludables, para corredores y deportistas. Para complementar con sus entrenamientos.

Ñoquis con salsa de Espinacas

Receta muy saludable y con gran aporte de energía.
Tiempo de preparación40 min
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Keyword: cocina, comida, comida sana, corredores, deportistas, food, habitos saludables, receipes, receta, receta saludable, recetas con espinacas, recetas con gnocchis, recetas con ñoquis, run, salud
Raciones: 2 personas
Calorías: 221kcal

Ingredientes

  • 4 cdas Nata líquida para cocinar 18% grasa (40gr)
  • 100 gramos Espinaca Hervida
  • 30 gramos Huevo de gallina
  • 2 cda Harina integral de trigo Colmadas
  • 1 unidad Patata hervida Mediana

Elaboración paso a paso

  • Hervir la patata y una vez cocida, pelar en caliente y formar un puré.
  • Al puré, agregar el huevo batido y la harina, hasta formar una masa fina
  • Armar los ñoquis y hervirlos el tiempo deseado.
  • Aparte, caliente la nata y, añada las espinacas hervidas y trituradas, cocinalas hasta formar una salsa homogénea.
  • Servir los ñoquis con la salsa, acompañandolo de queso rallado (opcional).

Notas

Una receta fácil de realizar y qué nos aportará mucha energía. No nos llevará mucho tiempo. Recuerda que las cantidades son para dos personas.

Te animo a qué pruebes este plato. Esperamos tus comentarios y si quieres que sigamos añadiendo más recetas no se te olvide seguirnos en Facebook, Instagram y Twitter. Y te recordamos que también disponemos de canal de Youtube.

¡Espero que os gusten!

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