Crema fría de calabacín y melón
Volvemos con nuestras recetas ricas y saludables para vosotros, en esta ocasión os dejamos esta; Crema fría de calabacín y melón.
En nuestra sección iremos colgando recetas muy variadas, fáciles y saludables para corredores y deportistas. Disponemos de planes nutricionales personalizados a cada persona.
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Aquí te dejamos la receta:
Crema fría de calabacín y melón
Ingredientes
- 400 gramos Melón
- 400 gramos Calabacín
- 1 Diente de ajo
- 1 cda café Vinagre
- 200 ml Leche
- 6-8 hojas Albahaca
- 2 cda Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Coloca en una batidora el melón (sin piel) y el calabacín troceado (con piel), el ajo, las hojas de albahaca, vinagre y sal. Tritura hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añadimos la leche o bebida vegetal (la cantidad según la textura que deseemos) y un chorrito de aceite de oliva para que emulsione, mientras seguimos batiendo.
- Guardamos la crema en la nevera un mínimo de 2 horas. Servimos bien fresquita.
Propiedades del calabacín
- El 95% de este alimento es agua.
- Apenas tiene calorías (15 cal) por lo que es muy saludable para el organismo.
- Contiene minerales y oligoelementos como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.
- Vitamina C, B3 y provitamina A
- Esta verdura es rica en fibra (entre 0,5 g y 1,5 g por 100 gramos).
- Pectina
- Celulosa
- Omega 3
- Caretonoides
Beneficios del calabacín para la salud
- Es ideal para las personas que quieran adelgazar gracias a su alto contenido en fibra, agua y sus escasas calorías.
- Gracias a la luteína y la zeaxantina fortalece la salud de los ojos.
- Controla el colesterol debido a su contenido en fibra dietética. Además sus vitaminas A y C también disminuyen el riesgo de arteriosclerosis.
- Lucha contra el envejecimiento. Sus antioxidantes y vitaminas A y C, nos ayudan a mantener una piel sana, joven y luchar contra los radicales responsables del envejecimiento de la piel.
- Mejora la salud cerebral por su contenido en fósforo.
- Evita la retención de líquidos gracias a su elevado nivel de agua. Por ello, es un remedio eficaz para combatir la celulitis.
- Combate el acné y elimina las toxinas de la piel.
- Mejora el tránsito intestinal.
- Desincha los ojos. Colocar una rodaja de calabacín crudo en las bolsas alrededor de los ojos es un buen remedio contra la hinchazón.
- Su contenido en potasio (295 miligramos) disminuye los riesgo de accidente cerebrovascular y de contraer una enfermedad cardíaca. Además su aporte en vitamina C que es antioxidante, ayuda a que los glóbulos funcionen mejor, y a reducir la presión arterial.
- Previene la gota gracias a su aporte en Omega 3.
- Fortalece el cabello y le aporta salud. Su contenido en vitaminas C y A del calabacín combaten el desgaste y sequedad del pelo.
PROPIEDADES y BENEFICIOS DEL MELÓN:
- Son buenos para dietas de adelgazamiento por su alto contenido en agua y poco aporte calórico.
- Son buenos para el sistema nervioso y muscular por su alto contenido en potasio.
- Se recomienda para casos de gota y reumatismo.
- Favorece la formación de glóbulos rojos.
- Es diurético y algo laxante.
- Previene el envejecimiento.
- Refuerza el sistema inmunológico, formación de anticuerpos.
- Mejora dientes y huesos: gracias a su vitamina C.
Esta Crema fría de calabacín y melón, es una receta sencilla y muy sana. Comentanos aquí abajo y puntúala. Podéis etiquetarnos en vuestras Stories de Instagram o Facebook, o en vuestro Twitter. Porque vuestra opinión es lo más importante para nosotros.
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