Ñoquis con salsa de espinacas

Name: Ñoquis con salsa de Espinacas
Prep time: 40 min
Ingredients: 4 cdas Nata líquida para cocinar (18% grasa (40gr)); 100 gramos Espinaca (Hervida); 30 gramos Huevo de gallina; 2 cda Harina integral de trigo (Colmadas); 1 unidad Patata hervida (Mediana)

Seguimos nuestra sección de recetas saludables con; ñoquis con salsa de espinacas.

En esta sección iremos colgando recetas muy variadas, fáciles y saludables, para corredores y deportistas. Para complementar con sus entrenamientos.

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Ñoquis con salsa de Espinacas

Receta muy saludable y con gran aporte de energía.

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Cocina Mediterránea

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Tiempo de preparación 40 minutos

Raciones 2 personas

Calorías 221kcal

Ingredientes

4 cdas Nata líquida para cocinar 18% grasa (40gr)
100 gramos Espinaca Hervida
30 gramos Huevo de gallina
2 cda Harina integral de trigo Colmadas
1 unidad Patata hervida Mediana

Elaboración paso a paso

Hervir la patata y una vez cocida, pelar en caliente y formar un puré.
Al puré, agregar el huevo batido y la harina, hasta formar una masa fina
Armar los ñoquis y hervirlos el tiempo deseado.
Aparte, caliente la nata y, añada las espinacas hervidas y trituradas, cocinalas hasta formar una salsa homogénea.
Servir los ñoquis con la salsa, acompañandolo de queso rallado (opcional).

Notas

Una receta fácil de realizar y qué nos aportará mucha energía. No nos llevará mucho tiempo. Recuerda que las cantidades son para dos personas.

Te animo a qué pruebes este plato. Esperamos tus comentarios y si quieres que sigamos añadiendo más recetas no se te olvide seguirnos en Facebook, Instagram y Twitter. Y te recordamos que también disponemos de canal de Youtube.

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