Tortitas de calabacín con queso de oveja

Name: Tortitas de Calabacín con queso de oveja
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 gramos Calabacín; 200 gramos Queso de oveja; 1 manojo Hierbas frescas; 2 Huevos; 50 gramos Harina; 1 cda Fécula de maíz; 200 gramos Puré de patata instantáneo; 2 cda Aceite; Queso freso a las hierbas, para servir

Ya estamos aquí de nuevo. Con una nueva sugerencia para vosotros. Esta vez nuestra receta es Tortitas de Calabacín con queso de oveja. Una receta de verduras muy rápida y muy sana.

En esta sección iremos colgando recetas muy variadas, fáciles y saludables para corredores y deportistas. Para complementar con sus entrenamientos. ¿Quieres entrenar con nosotros? Dale aquí.

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Tortitas de Calabacín con queso de oveja

Receta de un snack de verduras muy rápido y sano

Plato Aperitivo

Cocina Mediterránea

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Tiempo de preparación 25 minutos

Tiempo total 25 minutos

Raciones 4 personas

Calorías 152kcal

Ingredientes

250 gramos Calabacín
200 gramos Queso de oveja
1 manojo Hierbas frescas
2 Huevos
50 gramos Harina
1 cda Fécula de maíz
200 gramos Puré de patata instantáneo
2 cda Aceite
Queso freso a las hierbas, para servir

Elaboración paso a paso

Lava los calabacines, secálos, pélalos y pícalos en un robot de cocina.
Desmenuza el queso y mézclalo con el calabacín.
Lava las hierbas, secalas y separa las hojas.
Añada los huevos a la mezcla de queso, calabacín y hierbas.
Mezcla la harina con la fécula de maíz y el puré de patata.
Junta con la mezcla anterior del calabacín y queso.
Remueve bien los ingredientes hasta obtener una pasta cremosa.
Forma unas 8 tortitas y fríalas por tandas en aceite hasta que estén crujientes.
Sírvelas con queso a las hierbas o tzatziki.

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