Magnum de Mango

Name: Magnum de Mango
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 200 gramos Chocolate 80%; 1 Mango maduro; 2 Hojas de gelatina neutra

Por fin llega el calor y hoy os traemos… ¡¡¡ HELADO!!!. Os vamos a dejar una receta de Magnum de Mango, sí, un helado de chocolte y muy saludable. Así que, ponte el delantal y a por ello.

En nuestra sección iremos colgando recetas muy variadas, fáciles y saludables para corredores y deportistas. También para complementar con sus entrenamientos. ¿Quieres entrenar con nosotros? Dale aquí.

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Magnum de Mango

Helado saludable. Combinación perfecta entre una fruta super sana cómo es el mango y el chocolate 80%.

Plato Postre

Cocina Casera

Keyword helado de mango y chocolate, helado saludable, postre sano, recetas con mango

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo total 10 minutos

Ingredientes

200 gramos Chocolate 80%
1 Mango maduro
2 Hojas de gelatina neutra

Elaboración paso a paso

Ponemos a hidratar las 2 hojas de gelatina en agua fría unos 5 minutos.
Pelamos y trituramos el mango hasta hacer un puré
En un cazo ponemos la pulpa del mango trituradas junto con las hojas de gelatina.
Lo llevamos a ebullición.
Rellenamos los moldes de helado o recipientes de yougurt con la mezcla.
Lo metemos al congelador un mínimo de 2 horas
Fundimos el chocolate en el micro o al baño maría.
Sacamos los helados del congelador y los bañamos en el chocolate. Se recomienda echar el chocolate en un recipiente alto y estrecho para poder bañarlos mejor.
Dejamos sobre una rejilla para que escurran y sequen.

Notas

Para los amantes del almendrado, le podéis echar al chocolate fundido almendra triturada y luego bañar los helados.

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