Huevos con Espinacas a la crema de Gorgonzola

Name: Huevos con Espinacas a la crema de Gorgonzola
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Huevos; 2 Dientes de ajo; 500 gramos Espinacas; 100 gramos Gorgonzola; 60 gramos Queso Brie; 30 gramos Nueces; 100 gramos Piñones; 1 cda Soja; Aceite de oliva; Sal

Buenas a todos. Hoy os vamos a dejar una receta de Huevos con espinacas a la crema de Gorgonzola. Así que, ponte el delantal y a por ello.

En nuestra sección iremos colgando recetas muy variadas, fáciles y saludables para corredores y deportistas. También para complementar con tus entrenamientos. ¿Quieres entrenar con nosotros? Dale aquí.

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Huevos con Espinacas a la crema de Gorgonzola

Receta fácil de hacer y muy sana. Forma diferente de comer las espinacas.

Plato Plato principal

Cocina Casera

Keyword comida casera, comida saludable, recetas con espinacas

Tiempo total 30 minutos

Raciones 4 personas

Calorías 316kcal

Ingredientes

4 Huevos
2 Dientes de ajo
500 gramos Espinacas
100 gramos Gorgonzola
60 gramos Queso Brie
30 gramos Nueces
100 gramos Piñones
1 cda Soja
Aceite de oliva
Sal

Elaboración paso a paso

En una sartén ponemos un poco de aceite y doramos los ajos
A continuación añadimos las espinacas lavadas y troceadas
Dejar cocinar unos minutos y añadir el queso brie y gorgonzola
Remueve hasta que quede bien integrado a fuego bajo
Incorporamos la soja, movemos y mezclamos bien
Cuando comience a hervir, añadimos los huevos y tapamos la sartén.
Vigila el punto de coción del huevo ( a tu gusto, a mi me gusta que la yema este cremosa)
Retira del fuego y añade las nueces y los piñones tostados.

Notas

El queso lo puedes añadir en las cantidades que desees. Recuerda que el Gorgonzola tiene un sabor más fuerte.

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