Tartar de langostinos con aguacate y granada

Receta muy refrescante que se puede utilizar para aperitivo y como entrante.

Tiempo de preparación15

Tiempo Total15

Plato: Aperitivo

Cocina: Mediterránea

Palabra clave: cocina casera, receta saludable, recetas con aguacate, recetas con granada, recetas con langostinos, tartar de langostinos con aguacates

Servings: 4 personas

Calories: 166kcal

Ingredientes

12 Langostinos
1 Aguacate
1 Granada
1 Lima
4 cda Aceite de oliva
Sal

Instrucciones

Comenzaremos pelando los langostinos y cortándolos en trozos pequeños
Seguidamente rallamos y exprimimos la lima, añadiendo su zumo en un bol
Le agregamos el aceite de oliva y lo movemos para hacer una marinada, a la que incorporamos los langostinos y dejamos macerar durante diez minutos
Desgranamos la semilla de granadaque juntaremos con el aguacate picado en dados pequeños
Incorporamos los langostinos macerados, salamos y emplatamos utilizando un aro.
Espolvorea la ralladura de la lima por encima