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Tartar de langostinos con aguacate y granada
Receta muy refrescante que se puede utilizar para aperitivo y como entrante.
Tiempo de preparación
15
min
Tiempo total
15
min
Plato:
Aperitivo
Cocina:
Mediterránea
Keyword:
cocina casera, receta saludable, recetas con aguacate, recetas con granada, recetas con langostinos, tartar de langostinos con aguacates
Raciones:
4
personas
Calorías:
166
kcal
Ingredientes
12
Langostinos
1
Aguacate
1
Granada
1
Lima
4
cda
Aceite de oliva
Sal
Elaboración paso a paso
Comenzaremos pelando los langostinos y cortándolos en trozos pequeños
Seguidamente rallamos y exprimimos la lima, añadiendo su zumo en un bol
Le agregamos el aceite de oliva y lo movemos para hacer una marinada
,
a la que incorporamos los langostinos y dejamos macerar durante diez minutos
Desgranamos la semilla de granadaque juntaremos con el aguacate picado en dados pequeños
Incorporamos los langostinos macerados, salamos y emplatamos utilizando un aro.
Espolvorea la ralladura de la lima por encima