Milhojas de Sandía, Mozzarella y Jamón
Receta refrescante con uno de los productos estrella de esta época del año, la Sandía. Puedes utilizarlo para una cena o para un entrante de una comida.
Raciones: 4 raciones
Calorías: 159kcal
Ingredientes
- 500 gramos Sandía
- 60 gramos Mozzarella fresca
- 50 gramos Jamón Serrano
- 1 cda Pimienta Negra
- 1 cda Aceite de Oliva
- 150 gramos Lechuga
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cortar la Sandía en rebanadas de medio centímetro de grosor. Recortar en cuadrados o rectangulos. Retirar las pipas.
- Escurrir la mozzarella y cortar en rodajas no muy gruesas.
- Lavar las hojas de lechuga. Cortar en piezas pequeñas.
- Montar las milhojas alternando capas de sandía, jamón, queso y lechuga. Aliñar cada capa con sal, pimienta y aceite. Pinchar con un palillo para que no se desmonte la estructura.
- Servir.