Ensalada de Garbanzos, Cherrys y Ventresca
Una receta para esta temporada estival, fresquita y saludable.
Raciones: 4 raciones
Calorías: 494kcal
Ingredientes
- 300 gramos Garbanzos
- 200 gramos Tomates cherrys
- 100 gramos Cebolla morada
- 150 gramos Apio
- 100 gramos Aceituna negra
- 250 gramos Ventresca de atún
- Aceite de oliva
- Vinagre
- 1 cda Miel
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Cortamos los tomates por la mitad
- Añadimos en una ensaladera los tomates, los garbanzos y la ventresca troceada.
- Cortamos la cebolla, las aceitunas y el apio. Añadimos a la ensaladera.
- Preparamos la vinagreta en un recipiente aparte y añadimos a la ensaladera.
- Buen provecho
Notas
Una forma diferente de tomar legumbres en esta época de verano.